“潜心钻研让“乳糖不耐受”不再成为世界难题 访厦门华普高新技术产业有限企业创始人吴银清”

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50年前，刚从清华大学毕业的吴银清被分配到国营企事业单位工作。 在1994年之前，过着平静的生活的他决定打破固有的舒适圈，选择了创业。

那一年，他成立了厦门华普高新技术产业有限企业(以下简称厦门华普) )，与母校清华大学合作，承担了国家火炬计划开发项目(批准文号:国家科十字)； 1997>； 074号)。

2003年，他再次将眼球投入到生命科学行业的研究和应用上。 经过14年不懈的努力，他成功开发出了神奇的水能巧妙地解决食物不耐受症(如乳糖不耐受症)的广域食物衍生物——栀子饮料(以下简称佳食引导)。

他是厦门华普的创始人吴银清。

创业来源于对健康的深刻思考

说到乳糖不耐症，很多人都深有体会。 根据维基百科的统计数据，包括北美印第安人在内的亚洲人乳糖不耐症的比例比欧美人高。 泰国约97%的人不能耐受乳糖，而丹麦只有3%，中国超过80%。 根据目前的世界人口计算，世界上有数十亿人患有乳糖不耐症。 可见乳糖不耐症是食物不耐症之一，食物不耐症的人越来越多，但没有很好地应对。

那么，什么是乳糖不耐受呢？ 乳糖不耐受症是全球公认的课题。 医学界有研究表明，由于消化道乳糖不能分泌、分泌不足、不能消化或不能完全消化母乳或牛奶中的乳糖，严重时会引起非感染性腹泻，也称为乳糖缺乏症。

吴银清举了一个常见的例子，证明喝牛奶拉肚子是因为消化系统错误识别了乳糖、蛋白、脂肪等营养物质中的一些成分，其中最重要的原因是错误识别了乳糖。

他告诉记者，胃肠是人类健康的基础，世界上约70%的人存在胃肠亚健康、消化功能紊乱、食物不耐受症的问题。 健康食品中对某些成分种类的不耐受程度不同，有人不能吃鱼、肉，有人不能喝牛奶、豆浆、凉水，也有人不能吃小麦、大米、营养品、健康食品等。 此外，不耐受程度会因个人内外因素而略有变化。 人们不太清楚食物中的哪些成分是不耐受的。 这些营养成分往往是你身体所需要的。 这些症状有定型的，也有偶发的。 大多数人没有明显症状，但会影响胃肠部分食物营养成分的识别吸收，造成大量营养浪费，严重时还可引起腹胀、腹泻； 如果长期缺乏某种营养成分，就会影响新细胞的构建，影响人体的抗病、抗衰老，从而可能诱发一点小病。 研究表明，食物不耐受虽无疾病，但却是人类健康的隐性杀手，影响食物营养的完全吸收，使这些食物更好地发挥作用，影响人体免疫力的发挥。

大多数人都知道这不是病，为了解除痛苦不得不吃药，滥用抗生素，本人是受害者。 我决心处理这个问题，所以我在处理自己的健康问题，也让别人受益。 吴银清坦率地说，这也是他创业的梦想。

幸运的是，在这条充满未知数的漫长科学研究道路上，吴银清和他的团队历经14年终于找到了答案。

研究了以水为主体的广域食物衍生物

食物的消化过程大致分为两个阶段，第一步是认识和获取摄取食物的成分和含量的新闻第二步是根据获得的新闻制作适当的消化酶进行消化吸收。 消化道识别能力经常受内外因素的影响而下降，并自我恢复。

喝茶、喝咖啡可以通过调节神经系统来达到快速清醒的目的，而栀子则相反，可以通过调节神经系统来消除镇静。 睡眠不足、工作紧张、压力、情绪焦虑、饮酒、过冷过热、辛辣、不良饮食习惯、化疗放疗等因素刺激神经系统，影响认识功能。 一般来说，喝水可以迅速恢复识别功能，但也有乳糖识别等不容易恢复的识别功能。 吴银清说。

经过反复试验，吴银清团队终于有了新的发现。

基于这一发现，成功地研制出了以水为主要成分和微量食品级栀子提取物的功能性饮料——栀子维生素饮料。 该产品的99.9999%上面有水和微量食品级栀子提取物(含几十种有机成分和多种微量元素的栀子黄和栀子苷)，经特殊工艺破壁后重构含更小水分子栀子分散体的功能性饮料，基本性能与水相同，但 例如牛奶中乳糖成分新闻的认识认识、消化系统在获得这些精确消息后，可以自行分泌适当的消化酶分解乳糖和其他成分，从而巧妙地解决乳糖吸收不良、乳糖不耐症的问题。 吴银清表示，与这项研究相比，企业于去年1月推出了栀子液体饮料。

他表示，产品开始销售后，由于其外观、口感、安全性与饮用水相当，成为了比水更好的广域食物的引子，吸引了特定人群。

喝牛奶的腹泻者，和好的饮食一起喝一会儿，大部分人不需要再喝了，可以正常喝牛奶和乳制品，不会有不舒服的症状。 这与添加乳糖酶，用益生菌初步解决乳糖不同。

吴银清进一步解释了其中的科学原理:可以将这种栀子分散体视为食物营养识别辅助因子，它与水一起作用暂时提高消化系统原有的识别、学习、记忆功能，消化系统自身可以更准确地识别食物营养成分和含量的部分新闻。 消化系统是&lsquo； 人体的第二脑，如果有这些更准确的消息，可以分泌和分解吸收相应的消化酶，纠正误判引起的过激反应。 这是人类的本能，不是本产品的直接功能。 由于消化系统不仅可以改善食物中某些营养成分识别不准确引起的消化吸收不良，还可以促进食物整体营养成分的完全吸收，特别是维生素、矿物质等微量元素的吸收，从而更好地发挥食物原有效果，暂时记忆这些营养成分的新闻 经过多次识别和记忆后，可以发挥自己原有的识别能力，大部分人可以形成中长时间的记忆，当这种养分再次被摄取后，消化系统会迅速反应，分泌适当的消化酶进行消化吸收。 乳糖不耐症的处理就是一个例子。

厦门华普的核心竞争力

据相关报道，栀子能调节神经系统，提高识别功能。 水和栀子都与人体的认识功能有关，厦门华普利用特殊技术破壁，在成千上万的重组方案中找到了可以相互加强水和栀子认识认识效果的做法。

人们的消化系统受到亚健康和其他因素的影响，对摄取食物的营养成分的识别能力有一部分下降。 佳食引作为广域食物引子，优于水的诱导消化系统具有恢复准确识别、获取部分食物营养成分和含量新闻的功能。 这和针灸有异曲同工之妙。

吴银清告诉记者，企业掌握产品核心技术，拥有国家发明专利，具有独创性技术，极难模仿。 这是科技创新的成果，原料设备全部国产化，产品安全健康，比较有效，对肠胃健康具有广泛的效果和实用价值。 生产过程在密闭的不锈钢桶和管道中进行，全过程自动化，产品一致性良好，质量性能稳定，可进行浓缩液生产，利用各地过剩产能稀释灌装，有利于大规模生产宣传。 厦门市科学新闻技术研究院新调查发现，国内外未发现具有本产品技术特点和效果的产品。

可以理解为水是人类不可缺少的食材，是缓解口渴、恢复口感的“口腔识别能力”，恢复消化系统的识别能力。 并佳食引导比水好，缓解口渴，更好地帮助人体恢复自身识别能力，调理胃肠亚健康，巧妙地解决食物不耐受症(如乳糖不耐受症)。

许多客户认为，好食导乐不仅可以比较有效地解决乳糖不耐症、反酸、酒后不适、晕车等症状，还可以通过替代饮用水与部分食品、营养品、保健品、药品的结合，提高食物营养价值的利用和疗效，提高康复 这是人体功能本身发挥得更好，食物(营养成分吸收更全面)原有功能发挥得更好的结果。 但是，佳食引子是光谱比水更宽的食物引子。 吴银清强调了。

佳食无糖、无防腐剂、无香精、无色素&hellip； &hellip； 虽然不是辅食，但是辅助消化系统更好地识别日常生活食物的营养成分新闻。 有了这些消息，人体自身可以从食物中吸收更丰富的营养成分，人体细胞一直在新陈代谢，这些更丰富的成分为身体各个部位新细胞的构建提供了很好的选择，意义重大！

吴银清记者表示，本品不含抗病毒、抗菌消炎、消化酶、益生菌和其他药品成分，不含已知的营养补充成分，但可以巧妙地解决目前公认的一些问题， 由重组技术改造的药食两用栀子和水的分子组合形式具有辅助信号识别的作用，这种辅助识别作用不仅可以在食品中，还可以在医药、化妆品中运用这一理论和技术进行产品的开发和升级。

而且，他深信，鉴于其特殊神奇的效果，美食领先无疑介于广大市场的快速发展空之间，在无限健康行业有更广泛的应用，保守估计，该产品具备无限的经济效益和社会效益，千亿产值以上， 吴银清说。

记者接下来的工作重点是什么？ 他自信地表示，他们将与产品宣传认证、高等学校、研究机构合作，作为产学研基地，从栀子液饮料的推广应用、系列产品的研发和招商引资三个方面取得更快的发展。 我的愿望是建立世界一流的健康产品和公司，让肠胃健康上千家万户，保护人类健康。