“双桥杯河南首届猜拳大赛举行，看冠亚季军花落谁家？”

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胡震杰/文陈建华/照片

1月10日上午，双桥杯河南首届猜拳大赛在位于索须河畔的郑州双桥酒业有限企业四楼会议室正式举行，经过多次激烈对抗后，河南广播电视台资深制片人王建勋、郑州电视台知名主持人吕雷、中国华语原创音乐人杨瞿伟。

双桥杯河南首届猜拳大赛由郑州双桥酒业有限企业主办。

主办方表示，双桥酒起源于初唐，盛于明清。 据中李肇《国史补》记载，撒的话邳州富水、乌程之若上、荥阳的土窑春、剑南的烧春&hellip； &hellip； 另外，据唐书记载，郑人用荥水酿酒，拥有近邑和远郊数倍的美。 据考证，上述史料记载，荥阳为古荥阳，为双桥村现址区域，土窑春为双桥酒前身。 也就是说，至少从大唐末开始，双桥酒不仅味道鲜美，而且与剑南春、杜康齐名天下。

明神宗之年，荫阳郑姓酒师因膝下无子，将家传的土窑春酿技术传给女婿双桥村王姓九世传王宏业。 索须川的水经过厚厚的土过滤净化后，渗透到村里的地下水层，村里的高水井很深，井水清甜，是酿酒的最佳水。 王宏业在郑、荥两县生产的高梁上壮大了麦神曲，经过发酵、蒸馏、陈储等原始工艺，透明、窑香浓郁、甘甜、回味悠长，有时在隔壁千家醉，被誉为坊十里香的双里香

但是，由于历史原因，作为热门老字号，双桥酒曾一度消失，悄然从历史舞台上消失，成为郑州老人心中挥之不去的遗憾和记忆。

2004年10月，为了弥补这一遗憾，并继承这一独特的古法营造专属的味道，郑州君兴双桥酒业有限企业应运而生。 于是，双桥酒带着原始的古风，带着情怀品味，带着殷切的期待，带着厚重的底韵，重新进入了人们的眼中，进入了我们的生活。

这正如会长王玉欣所说，一方水土养方的人，一方水土蕴方的佳酿、双桥酒有着500多年历史的延续和传承，每一瓶双桥酒都是时间和以前传承下来的工艺精髓的完美演绎，其清澈透明、绵软的特色。

因此，目前的君兴双桥酒不仅获得中原历史文化名酒、河南省驰名商标、全国质量放心企业品牌，入选无形文化保护名录，继续传承无形文化酿造技术，在年末年初获得haccp认证，更为河南酒业带来荣誉，名副其实，成为郑州的味道。

而且，和美酒没有很大差别。 像高山流水、琴遇知音一样，猜拳也称为猜拳=一枚。 不仅是酒桌上的娱乐，也是与美酒共存的酒文化。 其地位不能与诗歌平等地坐在一起，但同样遥遥无期。

《新五代史·； 《史弘肇传》中记载，他平时喝章第一，酒作为手势命令喝得烂醉。 唐《胜饮篇》中也记载了皇甫嵩手势酒令，五指和掌节手指很有名，号召五指为五峰时，掷拳的戏由来已久。

因此，王玉欣会长在猜拳大会上接受记者采访时说，一杯清茶岁月，半瓶古酒醉的人生，无论是酒还是猜拳，都是文化、传承，两者完美结合，共同丰富我们的美好生活

此外，与此次大会同时举行的还有2021郑州双桥酒业全部媒体迎来新春联谊会，媒体工作者胡震杰、王新昌、张传胜、高青坡获得双桥文化传承优秀作品奖，媒体工作者王新、刘晓申、钱超锋、张生、黄传松。

40多家中央驻豫及河南主流媒体见证了这一荣誉时刻。