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日前,在第三届进口博览会第三届全球乳业合作论坛上,蒙牛乳业正式面向全球发表了《质量安全白皮书》。 白皮书指出,蒙牛由一系列数字组成26个模块、93个要素组成质量管理体系基本框架,8个100%实现牧场全链科学化管理,7000+员工集中于专业质量,360°; 评价顾客体验的各个方面都展示了严格的质量管理体系。
白皮书指出,蒙奇从牧场到牛奶杯,全产业链8个核心业务单元,牧场端、工厂端到流通端,对269个业务点、1131个动作要素、587个检测点、1000多个检测项目各方面管理全链业务过程。 通过构建牧草到餐桌各个阶段的深度数字化和智能化应用,实现了产品质量全生命周期的准确管理和可追溯。
创业之初,蒙牛明确了无质量则一切为负的快速发展宣言,随后蒙牛质量文化沉淀、丰富,确立了从牧草到餐桌的全产业链的质量控制。 蒙牛质量管理体系的高度历史,是中国乳业进入高质量升级,实现优质快速发展的缩影。 目前,中国乳业经过十几年的高速发展,已经达到了技术装备现代化、管理规范、产品质量稳定良好的世界水平。 其中,质量安全管理体系的建立和推进经历了不断沉淀和快速发展,最终推动中国乳业大公司建立了世界乳业质量标准。
《白皮书》指出,蒙牛4q的质量管理体系包括质量策划、质量管理、质量保证、质量支撑四个环节,展示了零缺陷、零事故、零缺陷三大独特之处,通过创新保持了企业产品和管理持续竞争的特点,确保了质量管理体系的有效运行。
此外,蒙牛还从战略上推进奶源管理、开采管理、生产管理、流通管理等产业链质量管理,不断推进质量文化活动的开展,将质量第一的价值观深入到每位员工的心中。 白皮书中,蒙牛多次强调质量是生命,产品是人品是公司生存的信条,并在公司内部各个环节不断深化落实,形成了公司快速发展的强大内生动力。
蒙牛乳业经过20多年的快速发展,已成为国际乳品领域的领军公司。 未来,蒙牛将继续夯实食品安全基础,着力于质量安全,重视开发营养价值高的乳制品,从而推动中国乳业优质快速发展达到更高水平。
标题:“第三届进博会全球乳业合作论坛上蒙牛正式发布《白皮书》”
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