““革新迎变、聚能共赢”火锅嘉年华高峰论坛赋能领域快速发展”

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【本网信记者罗艳】火锅嘉年华盛大的开幕式让世界看到了单薄的头发，是一顿美丽的文化盛宴。 开幕式后，举办了创新共赢的中国火锅产业快速发展高峰论坛，聚集了国内外领域的精英、美食专家、文化学家、政府领导等数百名指导嘉宾，与巴蜀火锅产业链相关公司合作，以“工资世界沸腾”为主题进行了探讨 通过探索火锅领域的快速发展，共同建设火锅产业生态，为领域内的公司和企业品牌提供交流和学习的机会。

四川省火锅协会会长沈洪光致辞，分析火锅领域的现状，解读火锅经营的绝技，探讨火锅领域未来的快速发展趋势，并就如何保障火锅食品安全分享经验。

在主题共享的瞬间，与会嘉宾们共同探讨了新常态下火锅产业的机遇与挑战、火锅供应链的构建等问题。 四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰共享火锅食材标准化与供应链体系构建； 古格王朝企业品牌创始人夏科分享如何通过企业形象建立高成本信任关系成都市广播电视美食事业部常务副社长罗佳分享舆论时代，如何通过媒体抓住危机； 中泰证券战术客户部执行总经理苑亚朝分享注册制下费用领域的上市机会和挑战成都百味源餐饮企业总经理李科分享锅非麻辣赛道的重复与创新。

下午论坛围绕双城经济繁荣，加强成渝两地合作展开论题四川火锅走向世界需要一系列整体包装，具备四川火锅走向世界的理论高度，促进行业大共识，朝着同一方向努力。 四川省火锅协会执行会长严龙在接受记者采访时表示。

四川粮油食品有限企业创始人黄良军力称赞了这次火锅节和论坛的举办。 他认为，生产方公司目前面临着标准化、智能、智慧建设的问题，面向终端还需要开拓系列文化、文创。 作为流传至今的川粉公司，在产品应用和研发方面我们以极限为目标，这次锅祭的举办也首次进行了规模性的展示。

中国小龙坎的陈刚执行董事、大龙煶联创始人王文军、重庆餐饮俱乐部常务副会长陈德政、重庆沙坪坝区商务委员会委员徐思华演唱了成渝双城记，围绕川渝火锅餐饮如何融合快速发展的主题进行了精彩的演讲，嘉宾们热烈关注。 从各个角度进行分析，达成一致共识。 在政府推动力的背景下，四川和重庆的公司都必须时刻放眼远方。 要相互创新，相互推进快速发展。 商圈特色不同，决策者和费用不同，想要得到相关数据的支持，同时需要区域服务，只有两个区域合作共赢，双城经济圈才能走向全国。