“马灯部落：以原生态杭帮美味，成全你的浪漫自由”

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说到杭州，你有什么想法？

是适合淡妆的西湖，还是香飘的灵隐寺，还是这个世界一定会去的人间天堂？

我不知道你的答案是什么，但我最先想到的是西湖附近的马灯部落。

怀旧的浪漫、野蛮的自由

14年大学毕业那年，宿舍的6个粗鲁的男人打算带着女朋友和心仪的女儿来毕业旅行。 是的。 旅行目的地是杭州。 理由很简单。 有出生长大的杭州室友，不用担心吃喝。 说起那次旅行，真的令人印象深刻。

首先一个兄弟在与许仙白蛇相遇的西湖断桥，成功与喜欢的女儿告白。 而我们几个男人在玉皇山脚下的马灯部落喝的酩酊大醉，现在被一起去的姑娘们吐槽； 最后，9人吃了12份烧羊(部落招牌，至今不知道怎么吃那么多)，趁着酒劲带着部落老大住了半晚敲门！ 总之，在那次旅行中，我们对杭州的所有记忆，都是肉的香味和酒味混合在一起，留在了马灯部落这家专门负责地道木桩帮工和创意烹饪的餐厅里。

马灯部落成立于2008年，最初是青旅，但不太记得是什么时候变成餐厅的。 组建部落的哥哥是个酷爱旅行和美食的酷盖，记得曾走过世界许多地方。 因为想和年轻朋友分享自己的旅行经验和杭州和世界各地的美味，所以成立了部族。 哥哥说，部落的软装是他自己设计的，从原木桌椅到红砖酒吧，再到特别的轮胎标志，到处都充满了巧妙的想法。 因此，马灯部落不仅充满了自然原始的野性，多亏了各种小玩意，有着复古的浪漫和自由，受到年轻人的欢迎。

15年后，部落因意外火灾暂时停业。 杭州的兄弟们告知这个消息时，我们都很失望。 不过，没关系。 在我们的食客、旅客的迫切希望下，部落很快得到了重建。 之后，重建的马灯部族比以前更有感情和态度，传桩料理也增加了创新的因素，味道似乎变好了。

富饶的江南美景，正宗的杭助美食

最近一次去马灯部落是在今年5月，菜除了放老底东坡肉、非式烧炭羔羊排、鲍汁香芋煮、部落脆皮烤肉之外，还放了蒜蓉小青菜。 同事怀疑我是不是夸大其词，但去店里看到窗外浓厚的只有江南的景色，立刻觉得值得。

东坡的肉还胖得不腻，有淡淡的稻香。 皮脆的烤肉也还是外焦软，又粘又好吃。 另外，据说鲍汁香芋煲是蒋委员长老家奉化溪口的红薯做的。 同事说:“虽然不是蒋介石时代出生的，但是吃到了他最喜欢的美味。 还是历史会过去，美食会永远持续下去”开玩笑说...

但是，最在意的是烧羊的牛排。 每次点这道菜，都会想起14年的旅行和部落哥哥讲这道菜的由来时自豪的表情。 哥哥从非洲回来后，说想再吃一次那里的烤肉，一直没吃，我记得很清楚。 之后去内蒙吃烤羊圈，发现味道差不多。 回来后请厨师开发，用很多食材，做了100多次，很有现在的味道……。

那天吃完饭后，同事说:“没想到在杭州这样温顺的城市，这么中毒了还能咬羊腿、吃羊排、喝大酒。 桂花米酒很好喝。 下次再来！

现在，曾经一起旅行的人们各奔东西，久久不能相聚，但马灯部族却永远在那里，固定着我们灿烂的青春。 后来，我们变得更好了。 马灯部族也有很多电影在这里拍摄，各种派对层出不穷，吸引了大波时尚界的人们，拍了短视频，拍了照片。 在她们和我们的协助下，马灯部落俨然成为了象征杭助文化的新地标。 随着暮色的加深，马灯点亮，属于另一组的新故事也将在这里上演...