“革新“咖啡+AI模式，镁伽诠释未来智慧零售新定义”

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咖啡传入中国一百多年来，悄悄地浸润在我们的日常生活中，被许多人视为生活从事时的精神支柱。 特别是在后冠状病毒时代和新基础设施政策重复化的影响下，零售领域正在从以前流传下来的经营模式向新零售转型，对咖啡行业自动化、智能化的诉求也日益确定，机器人咖啡师、无人咖啡店日益活跃。 在这一领域快速转型时期，具有硬核产品、创新技术和高质量声誉的黑马迅速占领市场。 镁光灯是其中之一。

作为生命科学与智能制造行业的智能自动化应用专家，镁伽将自动化处理方案带入零售领域，加速智能化布局，以机器人+智能物联网技术构建新的零售模式为目标。 此前，镁伽带着新“星辰”系列机器人咖啡师亮相第30届上海hotelex国际酒店和餐饮业博览会，令人惊讶的是在媒体和领域备受瞩目，创新的咖啡+ai模式诠释了未来智能零售的新定义。

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虽然咖啡热潮持续多年，但依然是潜力巨大的蓝海市场。 数据显示，中国人均咖啡消费量为6.2杯，咖啡消费量年均达到15%，预计到2025年中国咖啡市场将达到2171亿元。 从这一现象也可以看出，咖啡市场快速增长的背后，存在着员工不足、优秀咖啡师难以追求的问题，改变以前流传的优秀咖啡师的限制状况成为构建21世纪咖啡企业品牌核心竞争力的重要条件。

与此相反，创新咖啡+ai模式、镁加产品“星辰”系列的机器人咖啡机不仅可以完美复制专业咖啡机，还可以全天候不倦地制作，杯子一致。

镁伽“星辰”系列机器人咖啡机制作的所有咖啡，都智能地实现了逐帧复制专业咖啡机的制作方法，以及手工制作咖啡的压粉、提取、手冲、拉花等功能 另外，镁伽“星辰”系列机器人咖啡机可以根据个人喜好提供多种咖啡风味和牛奶泡型，无论是cappuccino、flat white、latte都可以随意享用。

顺便说一下，镁伽“星辰”系列机器人咖啡机不仅功能强大，颜值也高，以城市建筑为设计灵感，外观简洁、大气、优雅、细节出彩，高级感十足。

千人千面:个性化的鲜花定制引爆点

咖啡拉式咖啡容易被人喜爱，一跃而起被压花、造型，拉式咖啡像魔法一样出现。 这对咖啡机的创意和技术提出了很高的要求，但对于镁伽“星辰”系列的机器人咖啡机来说，只有挥舞手臂，灵活配合，完美的咖啡拉环才会如此自然地出现在客人面前。

那么，这咖啡的拉制是怎么练习的呢？

星辰系列首款插花咖啡机镁伽“星辰”c1机器人的插花咖啡机配备了单臂协作机器人和高端全自动咖啡机，完美地复刻了专业咖啡机的拉花技术 另外，通过反复在云中升级，镁伽“星辰”c1机器人的鲜花咖啡师可以实现更定制的千人脸部插花，从而实现千人脸部

时刻牢记质量初心，持续研发，结果镁伽“星辰”c20双臂机器人鲜花咖啡师完美上市。 创新的首款双臂机器人与高端半自动咖啡机、磨豆机等设备相结合，将专业咖啡机活用到顾客面前，带来了无人零售的咖啡体验。

除此之外，镁伽“星辰”c3机器人手滴咖啡机作为千杯一致金杯冲泡专家也是星辰系列的重要成员。 他可以最大限度地展现咖啡豆的香气和风味，实现咖啡豆的称量、研磨、布粉、阶段性注水提取、倒杯等一系列动作，制作出风味优良的手提咖啡。

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对许多人来说，咖啡是生活的仪式感，但咖啡长排、便利店、售货机的速溶咖啡，让实现仪式感的体验成为了重担。 随着科学技术在食品、服务领域的迅速发展，未来以咖啡为中心的高性价比应用场景将占据市场。

基于自动化、物联网、移动网络等技术，镁伽“海”系列咖啡机器人店可以实现全自动无人销售，像随时满足咖啡因诉求的补给站一样，一分钟

智能化升级已经进入零售领域规模化应用的阶段，未来随着自动化、人工智能等技术的升级，将加快我国智能零售领域的快速发展。 目前，基于生命科学和智能制造行业多年的经验，镁伽科技似乎正在布局零售领域的新模式，或引发效率革命重构零售领域的新格局。