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四、2025年研究生入学考试指定/推荐参考书目(资料不包括教材)
浙江大学851食品生物与化学考研初试参考书
1. 《食品微生物学》(第二版)，郑晓冬(主编)、周文文(副主编)、刘书亮(副主编)等，中国农业出版社，普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材，2020年4月。
2. 《食品化学》(第二版)，冯凤琴(主编)、张希(副主编)、倪莉(副主编)等，化学工业出版社，普通高等教育“十三五”规划教材，2020年7月。
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标题：2025年浙江大学851食品生物与化学--圣考资料网
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