从酿造文化、品牌文化来看，消费文化不够细，消费者培育脱节，文化讲述着应该让位给消费者，用消费者的语言表达清楚。 最终选择权仍在于消费者，巩固消费认知、培养消费习惯才是酒企根据自身品牌、产品定位在餐酒融合赛道抢跑的先决条件，抢占宴席市场，重点仍在消费者。
“酒”必有“餐”，这对关联属性极度高的消费品，随着酒的饮用属性逐渐回归，融合只会越来越紧密。“餐+酒”既能满足消费者多样化需求，又能帮助酒企更好的触达消费者。
简单来说，所谓“京缘礼宴”IP就是城市餐酒融合营销的精神灵魂。从黄淮淮安到北京城，这一IP通过南北酒文化与场景联动、赋能叙事等模式，打破地域边界，成为传统酒文化现代表达的标杆案例。
“京缘礼宴”这不仅是简单的文化移植，更是IP价值链条的深度再造，既激活了国缘酒文化的场景表达，又催生了中国人精气神的新叙事，为酒文化IP的跨区域联动提供了创新样本。更是中国酒文化多元一体的生动诠释既彰显餐酒融合的行业引领性，又凸显品牌在圈层营销中的破局价值。
在这座城市里，它的性格从来不是静态的标本，如同其千年历史的层叠褶皱。而是一场持续千年的行为艺术。是权力与市井、庄重与诙谐、传统与叛逆的复杂共生体。这座城市既有帝王之都的威严骨架，又裹着胡同百姓的血肉温度，更在现代裂变中生长出先锋的触角。
从永定门到钟鼓楼，7.8公里中轴线是贯穿元明清的“龙脉”，故宫如同端坐的帝王，将“中心意识”刻入城市DNA。北京中轴线全长约7.8公里，由15处遗产构成要素组成，北端为钟鼓楼，向南经万宁桥、景山，过故宫、端门、天安门、外金水桥、天安门广场及建筑群、正阳门、中轴线南段道路遗存，至南端永定门，太庙和社稷坛、天坛和先农坛分列中轴线东西两侧。
其建筑格局对“中”“和”理念的表达也是最为充分、最为成熟、最为成功的。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”按照这种理念，“致中和”可达成国泰民安的治国理想。北京中轴线作为都城的核心建筑群，是中华文明“中”“和”文化传统的有力见证，体现出中国自古以来通过城市营造寄托社会和谐安定的美好追求。
江苏，地处淮河下游，自古是富饶之地、鱼米之乡。江苏是经济大省，也是白酒产销大省，名酒众多。
国缘作为今世缘旗下的高端品牌，回顾其创牌历史，离不开今世缘的发展史。1949年9月30日，地方国营高沟酒厂成立（今世缘酒业前身）。
高沟酒，是“中华老字号”品牌，国家名优酒。高沟人酿酒，源于两汉，盛于明清，史有“高沟美酒自古培，味占东南第一家”之美誉。提起现在的今世缘酒业，我们不得不提到它的前身——高沟酒厂。高沟、双沟、汤沟与洋河并称“三沟一河”，是传承江苏酒文化的“四剑客”，共同支撑起了江苏白酒的一片天地。
1956年，高沟酒荣获江苏省人民政府颁发的“酿酒第一”奖旗；1984年，在全国第四届评酒会上，以95.13分的成绩名列全国浓香型白酒第二名；1989年，在全国第五届评酒会上，蝉联“国家品牌酒”称号；1995年，被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。2023年更是跨入了百亿俱乐部。
从酿酒到喝酒；从酒厂到餐桌；从格局到酒局，文化为魂结善缘。这不仅是简单的文化移植，更是IP价值链条的深度再造，既激活了国缘酒文化的场景表达，又催生了中国人精气神的新叙事，为酒文化IP的跨区域联动提供了创新样本。更是中国酒文化多元一体的生动诠释。
品牌新时代的变化是溢价
品牌已经成为生命力模型——
品牌新时代里，品牌已经成为生命力模型它是：定力、心力、爆发力、审美力、想象力、理解力、感知力、注意力、凝聚力、意志力、吸引力、竞争力、公信力、驱动力、影响力、源动力、判断力、引领力、控制力、创新力、自驱力、传播力、生命力、消费力的动态生态！
目前趋势明显，单一个行业品牌盈利能力越来越内卷，只有产业融合才是未来发展的趋势，生态融合时代到来了，企业应打破传统行业界限，寻求跨界合作，实现资源共享、优势互补，以更加开放的心态、更加创新的思维、更加务实的行动去迎接挑战、把握机遇。勇于担当创新开辟品牌第二增长曲线，成为品牌新时代新质消费力的代表。
可以说，这也是我们餐酒融合寻味北京的意义，同城约国缘，礼宴北京城，我们希望在北京这个城市里，寻好友结善缘，一瓶好酒，一桌好饭，一群人一辈子。这是北京饭局的意义和价值。
基于以上思考，国缘酒作为今世缘酒业旗下的高端品牌，在江苏省内已占据显著市场地位，国缘延续“成大事，必有缘”的品牌主张。结合了“缘文化”、突出产品“低而不淡、醒酒快”的饮用体验， 特联合同城约酒针对北京市场特通渠道（部委），举办了一场“京缘礼宴”、 礼宴北京城的活动。
在中国投资机会与消费主题沙龙讨论中，众嘉宾也纷纷发布观点：中国白酒的文化长河中，每一滴佳酿，都承载着历史的深邃与时代的风华，文化是最大的护城河，但品牌与渠道尤其餐酒融合特通渠道的新营销形态的探索，将成为行业突破的新增长点。推动“卖酒”向“卖生活方式”转变变得尤为重要。
出席“京缘礼宴”的嘉宾为：江苏今世缘酒业股份有限公司北京营销中心政企推广处总经理陈诚、工信部产业政策司原巡视员辛仁周、动动省集团董事长杨波、中国食文化研究会副会长王洪斌、中国食文化研究会副秘书长欧阳巨星、“亚洲十大名厨”、“中国烹饪大师”贾榜民、中国经济图书进出口总经理伏建全、中国投资会客厅、同城约酒创始人王付刚、北京苏州商会领导等。
品鉴后众嘉宾一致认为，入口非常柔顺，酒体醇厚甘甜，中段细腻干净，后段香气持久层次感十足。 无论是商务宴请、朋友聚会还是家庭小酌都非常的合适。它既有高端白酒的品质，又不会给人太过奢华的感觉，恰到好处地彰显品位。
可以说，餐酒融合是占领北京市场的突破点，而圈层是绕不开的一道门槛。国缘酒打开北京圈层的核心在于：差异化定位、圈层渗透、文化融合与渠道深耕。需在保持高端品质与文化调性的同时，灵活应对北京市场的竞争格局与消费偏好，逐步建立品牌认知和忠诚度。未来若能通过持续创新与精准营销，国缘有望在次高端赛道中突围，成为北京宴请市场必选项。成为北京白酒消费市场的“新势力” 。
在数智时代，我们既要有敬畏之心也要有面对未来的勇气，还需要我们更加创新的思维、更加务实的行动参与其中，从长远来看，“京缘礼宴”是我们的一次尝试但意义重大。可以说，中国酒业需要从传承与创新、餐酒融合、品牌营销等多方面进行思考和探索，才能实现高质量发展，走向更加辉煌的明天。
标题：同城约国缘礼宴北京城 “京缘礼宴” 从高沟到中轴线：一瓶酒的百亿品牌进化论
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心灵鸡汤：
