衡水嘉润食品桃香熏缸醋荣获国家级品牌

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　衡水嘉润食品桃香熏缸醋荣获国家级品牌

　　河北省衡水嘉润食品有限公司成立于2016年8月8日，注册资本1200万元，经营范围为酿造食醋、调味料的生产销售。年产食醋8000吨，占地面积40亩，拥有职工60余人。

　　河北省衡水嘉润食品有限公司位于衡水的蜜桃之乡——深州市。在深州，除了家喻户晓的深州蜜桃被列为进贡皇宫的贡品外，西郎里的桃香醋在清末年也曾作为贡品进入皇宫。

　　起源于衡水市深州西郎里的桃香醋，距今约180多年（起源于1836年，道光十六年）的历史，采用小米为主要原料，以上火熏蒸为特点，使得酿制的醋带有独特风味。经过历代对传统工艺的改进，特选用桃花开时制曲，并添加了纯蜜桃果汁成分，制出来的醋带有桃的香气，并含有丰富的膳食纤维，口感酸香绵柔甜，可以直接饮用，真正让醋能养人。

　　衡水嘉润食品有限公司在科学发展观的统领下，始终把“以食安为天，以品质为基础”作为企业宗旨，使公司一直保持着良好的发展势头，产品质量稳中有升，生产规模不断扩大，西郎里桃香醋俨然成为衡水湖特产的又一张新名片。

　　2019年，经专家委员会审核认定，将“深州桃香熏缸醋”正式列为燕赵老字号保护名录项目。

　　2021年2月，“深州桃香熏缸醋制作技艺”被评为县级非物质文化遗产。

　　2023年5月，被衡水市市场监督管理局评为“放心消费创建示范单位”。

　　2023年11月，桃香熏缸醋入选深州市地方文化读本“水韵桃乡 大美深州”（初中版）。

　　2024年8月，“深州桃香熏缸醋”获得全国名特优新农产品称号，这也是河北省第一个，也是唯一一个食醋产品获得的称号。

　　2024年9月，荣获“河北省著名品牌”称号。

　　近年来被深州市市委、市政府打造成深州市具有地方特色的三大特产（蜜桃、黄韭、桃香醋）之一。并多次接受央视及省市级电视台产品专访及展播。

　　也由此，西郎里桃香醋这一深州特色产品带着家乡的背书与支持，再次出发，西郎里将继续秉承传承、地道、创新的精神，不负光荣与使命，传承传统老手艺，地地道道做产品，让产品走进更多国人家庭。（李广勤）